3 Resep Kue Kering Lebaran yang Simpel dan Dijamin Enak!

3 Resep Kue Kering Lebaran — Lebaran merupakan suatu momen yang ditunggu oleh setiap umat muslim di seluruh dunia. Biasanya saat lebaran tiba banyak orang yang berkunjung ke rumah orangtua, kerabat, ataupun teman. Ketika berkunjung pasti ada saja hidangan kue kering yang disajikan diatas meja.

Kue kering memang sudah sangat idientik dengan momen lebaran, namun ketika lebaran tiba harga kue kering akan melonjak karena besarnya permintaan pasar. Nah agar menghemat pengeluaran, kamu juga dapat membuat beberapa kue lebaran sendiri dengan resep mudah. Penasaran apa saja? Yuk, simak artikel di bawah ini ya!

1. Kue Putri Salju

Putri Salju adalah jenis kue kering yang dicetak seperti bulan sabit dan di atasnya di selimuti gula halus yang menyerupai salju. Biasanya kue ini sangat disukai oleh anak-anak karena rasanya yang manis dan teksturnya yang begitu lembut. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 375 gram mentega tawar
  • 150 gram gula pasir
  • 300 gram kacang mete
  • 375 gram tepung terigu
  • 225 gram gula bubuk (untuk taburan aduk dengan 1/2 sdt vanili bubuk)

Cara Membuat:

  • Kocok mentega dan gula hingga warnanya agak pucat lalu tambahkan kacang mete dan tepung, aduk hingga benar benar rata.
  • Bulatkan adonan dan biarkan selama 30 menit dalam lemari es.
  • Bentuk bulan sabit menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit.
  • Masukan kedalam oven dengan suhu 160’C selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Gulingkan kue ke dalam wadah yang sudah diisi dengan gula bubuk.
  • Kue Putri salju siap di hidangkan.

Baca juga: Menjelang Ramadhan, Simak Resep Kue Talam Labu Kuning untuk Menu Berbuka Puasa

2. Nastar

Nastar adalah salah satu kue kering yang paling sering diburu ketika lebaran tiba. Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang di dalamnya diisi dengan selai buah yang nikmat. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 175 gram butter
  • 125 gram margarin
  • 90 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 350 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • Selai nanas
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pewarna kuning telur

Langkah Membuat Nastar:

  • Siapkan selai nanas  yang sudah dibentuk menjadi bulat, dan persiapkan bahan  bahan yang dibutuhkan.
  • masukan mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.
  • masukan susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap. Aduk hingga adona bisa dibentuk.
  • siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin agar tidak lengket, siapkan sendok takar 5ml.
  •  bentuk adonan menjadi bulat, lalu diisi dengan selai nanas.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 160’C sekitar 15 menit, Setelah itu keluarkan nastar dari dalam oven.
  • Siapkan bahan untuk olesan, campur kuning telur dengan minyak goreng dan pewarna kuning telur.
  • Oleskan bahan olesan sebanyak 2 kali di atas kue.
  • Panggang kembali kue ke dalam oven yang sama selama 15 menit.
  • Nastar siap untuk dihidangkan.

Baca juga: Tips Merebus Ketupat Agar Cepat Matang dan Hemat Gas

3. Kue Kacang Tanah

Kue kacang tanah adalah kue yang berbahan dasar dari kacang tanah yang dicetak dengan berbagai varian bentuk.

Bahan:

  • 125 gram kacang tanah yang sudah dikupas bersih
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 125 ml minyak goreng
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt margarin

Bahan tambahan:

  • 1 kuning telur
  • 3 sdm susu kental manis
  • Pewarna orange

Langakah membuat kue kacang tanah

  • Sangrai kacang tanah yang sudah dikupas hingga berwarna kecoklatan, buang kulit ari lalu blender.
  • Campur semua bahan kecuali tepung, setelah tercampur masukan tepung secara bertahap. Pipihkan dan cetak lalu masukan ke dalam oven dengan suhu 140’C selama 20 menit.
  • Campur olesan, dan oles masukan ke dlam oven lagi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  • keluarkan kue dari dalam oven, tunggu beberapa saat sampai kue dingin.
  • Kue siap disajikan.

Nah, itu dia 3 resep kue kering lebaran yang simple dan dijamin enak. Dari ketiga resep kue kering tersebut, mana nih yang paling ingin kamu coba untuk bikin sebagai menu hidangan saat lebaran nanti?

Kalau kamu masih bingung dimana beli peralatan masaknya seperti oven, panci, dan juga pencetak kuenya, semuanya tersedia loh di Oshop. Tentunya dengan penawaran menarik dengan diskon-diskon yang fantastis. Yuk kunjungi website Oshop sekarang ya!

KOMENTAR

Leave a Reply