Menjelang Ramadhan, Simak Resep Kue Talam Labu Kuning untuk Menu Berbuka Puasa

Resep Kue Talam Labu Kuning — Labu kuning dikenal memiliki manfaat sumber serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan. Selain itu, dapat juga menjaga kesehatan kulit, meningkatkan kualitas tidur, memelihara kesehatan jantung, hingga menekan risiko kanker. Karenanya tak jarang labu kuning dijadikan sebagai campuran masakan pada kolak, kue, pudding, sup, dan lain sebagainya.

Ketika bulan Ramadhan tiba, biasanya labu kuning banyak dijajakan dimana-mana. Rasanya yang begitu pulen dan cukup padat sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa. Salah satu menu yang terkenal dengan bahan ini yakni Kue Talam Labu Kuning.

Membuat kue talam rupanya tak seribet kelihatannya loh, bahannya pun sangat simple dan mudah didapatkan dimana-mana. Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ini Oshop berikan resep mudah membuat kue talam super lembut dan pastinya bikin kamu ketagihan, let’s check this out!

Resep Kue Talam Labu Kuning Super Lembut & Simple

Bahan-bahan

Lapisan bawah:

  • 200 gr labu kuning yg sudah dikukus, haluskan
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr tepung beras
  • 35 gr tepung sagu
  • 250 ml santan sedang yg sudah didihkan (dinginkan)

Lapisan atas:

  • 200 Ml santan kental yg sudah didihkan (dinginkan)
  • 30 gr tepung beras
  • 20 gr tepung sagu
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. Campur bahan lapisan bawah, aduk rata, saring dan pisahkan.
  2. Campur bahan lapisan atas, aduk rata.
  3. Panaskan wajan, lapisi tutupnya dengan serbet.
  4. Siapkan cetakan kue talam, lapisi dengan sedikit minyak.
  5. Masukan cetakan kosong, biarkan panas sebentar, tuang bahan lapisan bawah 3/4 adonan, kukus selama 10 menit.
  6. Setelah 10 menit, tambah adonan putih diatasnya, kukus lagi selama 15 menit.
  7. Keluarkan kue setelah agak dingin.
  8. Kue siap disajikan.

Baca Juga: Resep Asli & Cara Mudah Membuat Sayur Tauco Medan Sendiri

Nah, itu dia resep membuat Kue Talam Labu Kuning yang super lembut ala Oshop, mudah bukan? Agar semakin memudahkanmu dalam membuatnya kamu bisa gunakan berbagai peralatan dapur Oshop seperti Tokebi Hand Blender yang mampu mengaduk dan menghaluskan adonanmu dalam hitungan detik.

KOMENTAR

Leave a Reply