Resep Simpel Minuman Bir yang Halal

Resep bir halal

Saat kita mendengar kata bir, biasanya akan langsung mengarah pada hal yang memabukkan. Apalagi Indonesia memang mayoritas muslim. Padahal enggak semua bir memabukkan, lho.

Ada beberapa bir yang dibuat dari bahan-bahan alami dan non alkohol. Salah satunya adalah bir pletok, salah satu minuman khas dari suku betawi. Meski disebut bir, minuman satu ini sama sekali tidak bikin mabuk.

Nah, kali ini kita bakal membahas resep bikin bir pletok ini. Tenang aja, bahan dan resepnya enggak susah kok. Mau tau lebih lanjut? Yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan yang kita perlukan:

  • Kayu secang: ¬†40 gram
  • Jahe yang sudah dibakar dan ditumbuk: 150-200 gram
  • Serai: 8 batang
  • Daun jeruk ukuran kecil: 12 lembar
  • Daun pandan: 5 lembar
  • Cengkeh: 16 buah
  • Pala: 1 buah
  • Kayu manis: 8 gram
  • Kembang lawang: 6 butir
  • Kapulaga: 6 butir
  • Lada hitam: 2 sendok teh
  • Air: 4 liter
  • Gula pasir: 500 gram (sesuai selera)
  • Garam: 2 sendok teh
resep bir halal
Bir pletok adalah minuman khas suku Betawi. | Foto diambil dari sajiansedap.grid.id

Kalau bahan-bahannya siap, kita bisa mulai membuatnya dengan cara sebagai berikut:

  1. Sebelum mulai membuat, pastikan membersihkan bahan bahannya  terlebih dahulu biar higienis
  2. Lalu tumbuk jahe, biji pala dan juga serai
  3. Masukkan semua dedaunan dan rempah kecuali kayu secang ke dalam panci yang sudah diisi air, lalu rebus hingga mendidih.
  4. Nah, kalau sudah mendidih masukkan kayu secang kemudian rebus lagi selama 30 menit. Oiya, pakai api kecil aja saat merebus.
  5. Kalau warna sudah berubah aga kemerahan serta aromanya sudah wangi dengan sempurna, matikan api.
  6. Masukkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga tercampur dan rata.
  7. Bir pletok sudah bisa disajikan. Kita bisa menikmatinya saat hangat maupun bisa ditambahkan dengan es.

Nah, itu tadi resep sederhana cara bikin bir yang halal. Mudah bukan? Kalau sudah mengerti cara buatnya, tunggu apalagi? Yuk, bareng baraeng kita coba dan merasakan bir khas suku betawi satu ini.

Kegiatan masak-memasak kita bisa terasa lebih menenangkan, lho. Salah satu caranya adalah menggunakan alat-alat dapur yang sudah tersedia di Oshop. Kita juga bsia menemukan produk lainnya yang enggak kalah kece dan terjangkau hany di situs website Oshop.

Foto utama artikel ini diambil dari tudungaji.id

KOMENTAR

Leave a Reply